Lors de la journée découverte de l’école hôtelière de Glion, nous avons fait un atelier cocktail et avons pu créer une nouvelle boisson que nous avons nommé le « NO IDEA » cocktail dont voici la recette:
- 3cl Chamborg
- 5cl Jus de Topaz, Opaline
- 5cl Jus d’ananas
- 2cl Sirop de canne
- 5cl Bombay Sapphire Gin
- quelques feuilles de menthe
Le mieux est d’utiliser un doseur en acier.
Secouer le tout au shaker avec des glaçons et verser dans un verre à pieds en retirant la menthe et les glaçons.
