L’Instant B – Lausanne

Qui d’autre pouvait mieux coller au nom du restaurant “L’Instant B” que Mademoiselle B? héhé.

Impossible de passer à côté d’une si belle occasion, il me fallait tester ce lieu!

L’Instant B propose de la Street Food et a ouvert en fin d’année passée au Petit-Chêne.

Je l’attendais depuis longtemps cette adresse! Elle n’est pas loin de mon travail et est proche de la gare, ce qui est idéal à midi et le soir pour l’heure de l’apéro!

Du coup, j’ai pu testé les deux options, Je m’y suis rendue une fois à midi et une fois le soir en semaine.

Les lieux sont modernes et spacieux, j’apprécie beaucoup le style choisi. Et ca va vous sembler peut-être fou mais j’ai l’impression d’être à New York quand je m’y rends, la façade me rappelle le Flat Iron Building en miniature.

La carte est variée, il y a de quoi satisfaire les petites faims, de quoi grignotter lors d’un apéro ou manger un vrai repas.

J’ai jeté mon dévolu sur la Buratta et sur le Burger de thon. Les deux étaient vraiment très bons! J’ai aussi goûté pour la première fois des frites de patates douces, une vraie découverte!

Côté dessert, j’ai normalement de la peine à choisir le tiramisu comme dessert quand je ne connais pas l’établissement, cette fois-ci j’ai décidé de vivre dangereusement, et ca a payé car il était très bon!

Le point positif, à midi (comme le soir d’ailleurs) c’est que le service est rapide. Si notre temps est limité à l’heure du lunch, c’est idéal pour ne pas trop trainer. C’est sûr j’y retournerai!

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L’Instant B
Rue du Petit Chêne 11
Lausanne
021 312 40 12

1 Comment

  1. Ca m’ouvre l’appétit ca! J’ai deja été là bas mais faut que je goute cette burratta, elle a l’air bonne!

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